Menu de la Salle du Caviste

LE MENU GASTRONOMIQUE DU CAVEAU

L’ancienne cave à vin et de stockage du château, le Caveau, a été aménagée en un espace unique où nous vous proposons un dîner raffiné ou une dégustation dans un cadre chaleureux. Une grande table en granit peut accueillir jusqu’à 20 personnes. Le Castel vous y dévoilera ses secrets les plus magiques. Réservation possible à partir de 10 personnes.

Chaque mois, nous vous proposons un délicieux menu gastronomique quatre services au prix de 110 € par personne. Ce menu comprend :

  • apéritif maison,
  • menu quatre services selon l’inspiration de saison,
  • vins assortis,
  • eau, café – thé.
 

Septembre 2026

Nos ravioles de
homard et son bouillon de têtes parfumé au gingembre

***

Croquettes de
gibier, crème de marron et canneberge

***

Suprême de faisan
rôti, bouillon corsé aux champignons et truffe

***

Figues pochée,
glace au pain d’épices, gelée de cassis

Octobre 2026

Carpaccio de saint jacques aux fruits de la passion, douceur de café

***

Filet de marcassin rôti aux poires, pomme de terre ratte en texture, sauce au whisky

***

L’assiette de fromage de la Ferme Ferauge

***

Notre moelleux au chocolat et sa glace aux cèpes


Une nouvelle aventure de Pâques arrive au Castel de Pont-à-Lesse !

Le dimanche 5 avril dès 10h30, le Parc aux Œufs Colorés invite les enfants et leurs familles à vivre une matinée magique dans le parc du Castel. 🐣

Les enfants partiront à la découverte des œufs colorés cachés dans le parc en suivant un parcours ludique.

Ils devront trouver un mot secret… et repartiront avec un petit trésor ! 🎁

Au programme :
🎨 Grimage
🏰 Château gonflable
🔥 Buffet BBQ convivial (35€ adulte | 20€ enfant)
🎟️ Entrée gratuite sur réservation

Une belle sortie de Pâques à partager en famille dans un cadre exceptionnel ! 🐰

Qui viendra tenter de découvrir le mot secret ?

Pensez à réserver vos places, les enfants repartent tous avec un trésor !